Workshop koken met (on)kruiden

Michel en Veerle van "Collectief Aardig" wisten meer dan 20 deelnemers aan het werk te zetten om enkele gerechtjes klaar te maken. Brandnetels, zevenblad,malve, melde, warmoes, alles passeerde de snijplankjes. Een Groene soep, een kruidige quiche , een wilde pesto, chips van kolenblaadjes, warme appelsap, kruidige thee, het was smullen op de receptie achteraf. De andere deelnemers konden intussen ook genieten van een uiteenzetting over vergeten groenten.
Dus zeg niet zomaar, 't is onkruid, weg ermee. Onze tuinaannemers zullen eerst moeten kiezen of ze er een quiche van maken of toch maar een pesto voor dat feestje zaterdag.